De acuerdo a números que proporcionó la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), la exportación de carne vacuna aumentó durante el primer trimestre 41,6% respecto del mismo período del año pasado, al alcanzar las 97.165 toneladas.
“Estos números son absolutamente beneficiosos para el sector cárnico argentino. Hoy la industria está trabajando entre 90% o 95% de la capacidad instalada”, señaló el presidente de Ciccra Miguel Schiariti a la agencia de noticias Télam.
La exportación de cortes congelados representaron ventas por US$ 339,4 millones, con un crecimiento del 33,5% respecto al mismo período del año anterior, mientras que por los cortes frescos ingresaron US$ 164,6 millones, valor que tuvo una caída interanual de 4,8%, producto de una baja en el precio promedio de éstos, ya que el valor decreció 11,1% al comerciarse a US$ 8.066 por toneladas peso producto.
Los cortes congelados representaron casi 80% del volumen total exportado en el primer trimestre del año, cuyo crecimiento en volumen exportado fue del 43,4% interanual y se explicó por la tracción ejercida por la demanda china.
En tanto, el restante 20% se integró con cortes frescos, que crecieron a un ritmo del 7% interanual.
