El 20 de septiembre se festeja el día del “Recibidor de Granos”, a quien antiguamente se le llamaba “El Respetable”, pues era quien establecía calidad, envase y extracción de muestras mediante el calador. “En esta fecha – destacó Palacio – quisiera hacer llegar a todos los trabajadores de nuestra actividad un fraternal saludo y un sentido agradecimiento por la dedicación y el esfuerzo en tan trascendente labor. Será muy importante que sigamos trabajando juntos para que cada año nos encuentre más unidos y construyendo una mejor calidad de vida para todos nosotros
El gremio creado en 1944, agrupa a más de 5.000 trabajadores que intervienen en la cadena de comercialización granaría, verificando y determinando la calidad del grano, los cereales y los subproductos. Son los peritos clasificadores de cereales, recibidores de granos, auxiliares, balanceros, saca muestras y laboratorista, que realizan tareas en plantas de acopio, acondicionadoras, molinos, terminales portuarias y compañías de control de todo el país. Por sus manos pasa la mayor parte de la riqueza que produce el país.
